Hochbeet bepflanzen – welche Kräuter passen zusammen?

Das Hochbeet hat eine große Fangemeinde und diese wächst zunehmend. Was nicht verwundert, denn Hochbeete haben viele Vorteile und es genügen schon kleine Flächen, um bis zu dreimal höhere Erträge zu erwarten als auf herkömmlichen Beeten.

Kräuter im Hochbeet pflanzen

Wer Kräuter im Hochbeet pflanzt, wird mit einer Vielzahl an Gewächsen belohnt, die nicht nur gut schmecken, sondern die auch wunderbar duften und blühen. Manche Kräuter sind nicht nur unverzichtbare Gewürze in der Küche, ihnen wird sogar eine heilende und gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt.

Der optimale Standort für das Hochbeet

Wachsen Kräuter im Hochbeet sollte es vor allem windgeschützt aufgestellt werden. Kräuter vertragen Zugluft nicht besonders gut. Die meisten Kräuter brauchen zudem einen hellen sowie sonnigen Standort, der idealerweise in der Mittagssonne liegt. Im Hochbeet finden die Kräuter gute Bedingungen. Sogar Rosmarin und Thymian, die eher karge Böden gewohnt sind, entwickeln sich im Hochbeet prächtig.

Perfekte Nachbarn im Hochbeet

Bei den Kräutern gibt es ein-, zwei- und mehrjährige Pflanzen. Einjährig bedeutet, dass jedes Jahr das Hochbeet neu bepflanzt werden muss. Einjährige und mehrjährige Kräuter sollten nicht zusammen gepflanzt werden. Durch die jährliche Neubepflanzung mit einjährigen Pflanzen werden die Wurzeln der mehrjährigen Kräuter beschädigt.

Auch wenn das Hochbeet am optimalen Standort steht, kann es vorkommen, dass die Kräuterpflanzen nicht gut wachsen, sondern verkümmern oder sogar absterben. Das liegt aber nicht an mangelnder Pflege oder an Pflegefehlern, es liegt einfach daran, dass manche Kräuter ihre Nachbarn nicht akzeptieren.

Mediterrane Kräuter gemeinsam pflanzen

Mediterrane Kräuter, wie Salbei, Rosmarin, Thymian und Bergbohnenkraut können gemeinsam im Hochbeet gepflanzt werden.

Basilikum ist aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken und wird meist zu den mediterranen Kräutern gezählt, obwohl das Küchenkraut ursprünglich aus Asien stammt. Gute Nachbarn für die Basilikumpflanze sind Oregano, Petersilie und Rosmarin.

Das Hochbeet gut bepflanzt

Wer beim Bepflanzen auf eine gute Nachbarschaft achtet, wird belohnt. Die Kräuter sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten sowie Schädlingen und die Ernte fällt reichlicher aus.

Eine gute Wohngemeinschaft bilden Minze, Zitronenmelisse, Salbei und Thymian, aber auch Schnittlauch, Petersilie und Dill vertragen sich gut.

Diese Kräuter passen nicht zusammen

Obwohl der Majoran die kultivierte Form des wilden Oregano ist, vertragen sich Majoran und Oregano gemeinsam im Hochbeet nicht. Auch nicht gut ist die Kombination Majoran und Thymian.

Salbei und Basilikum sind ebenfalls keine guten Nachbarn, genauso wie Rosmarin und Schnittlauch und Koriander sollte nie gemeinsam mit Kerbel gepflanzt werden.